在广东地区，可以通过以下途径来考取营养师证：

1、通过国家卫生和计划生育委员会认可的机构报名参加考试，在中国，营养师证书是由中国人力资源和社会保障部颁发的，而这些机构是专门负责培训和考核人员资格的专业机构。

2、在学习营养专业课程的过程中，考生可以申请参加相关的证书考试，中国的营养师证书考试分为理论知识考试和技能操作两部分，考试合格后可以获取证书。

3、参加一些营养师工作坊或研讨会等活动，以提升自己的专业知识和技能，这样也可以增加自己获得证书的机会。

如果你想在广州考取营养师证，你需要有一定的专业知识和实践经验，并且要有足够的耐心和毅力去备考和通过考试。