老年营养师证的获取需要具备一定的专业背景和技能，你需要在营养学、食品科学或者相关领域有深厚的理论基础，你还需要参加相关的培训课程，学习有关营养知识和技能，你还需要通过一些资格认证考试，如国家职业资格认证委员会颁发的职业技能鉴定，以及相应的职业技能等级证书等。

获得老年营养师证的过程包括以下几个步骤：

1、学习理论知识：你需要对营养学有深入的理解和掌握，这可能涉及到食物的分类、营养素的作用、各种营养问题的解决方案等。

2、参加培训课程：你需要参加专门的培训课程，系统地学习营养知识和技能，这些课程通常由专业的营养师授课，内容丰富多样，可以帮助你更好地理解和应用营养知识。

3、参加考试：你需要通过相关的考试，证明你的专业知识和技能已经达到了一定的水平，这个考试一般是由相关的专业机构组织的，要求考生有一定的理论基础和实践经验。

获得老年营养师证需要具备深厚的专业知识和技能，以及良好的学习态度和毅力，如果你有兴趣从事这方面的工作，那么你应该积极去学习和提升自己的技能。