营养师和教师证都是非常重要的证书，它们分别代表了个人的职业素养和技能，对职业发展有着重要的影响。

从职业前景来看，教师资格需要通过教师培训才能获得，这意味着在正式工作之前必须先进行专业培训，这对于那些希望在教育行业长期发展的专业人士来说是非常有帮助的，营养师也是一个相对容易获取的职业，但随着科技的发展，很多营养师可以通过在线学习来提高他们的知识水平。

从薪酬角度看，教师资格的薪资通常高于营养师的薪资，这是因为教师的工资通常比营养师高得多，因为他们需要完成更多的工作，这并不意味着营养师就没有任何价值，他们可以通过专业的学习和实践提升自己的技能，并且可以在市场上找到更高的薪资。

从评价体系看，营养师和教师资格都受到行业的认可和评估，教师被公认为是学校最具有影响力的老师之一，而营养师则被视为教育领域的研究者和创新者，这两个职位都需要严谨的专业知识和良好的道德品质。

虽然两者都是教育的重要组成部分，但他们所面临的挑战和角色也有所不同，如果你有明确的职业目标和愿望，那么选择哪一种可能更好呢？这完全取决于你的具体需求和个人价值观。