《营养学》、《营养学实践》、《人体营养与健康》等都是学习营养学的权威书籍，它们涵盖了营养学的基本理论和临床应用，能够帮助你全面理解营养学知识，你可以阅读一些关于营养学的在线教程或指南，如“美国营养协会”、“中国营养学会”等网站提供的资源。

对于想要参加高级营养师考试的人来说，除了专业的书籍和网络资源外，还需要通过相关的专业培训课程来提升自己的专业知识和技能，这些课程通常包括营养师的专业认证考试，可以通过这个考试来证明你的专业知识和能力。

成为高级营养师需要大量的学习和实践，你需要持续关注营养学的发展动态，掌握最新的营养研究成果，同时也要具备良好的医学基础和沟通技巧，才能成为一名合格的营养师。