公共营养师是经过专业培训和考核的专业人员，他们通过科学的方法，为公众提供均衡的饮食建议，他们的工作主要包括以下几个方面：

1、为个人或团体制定个性化的饮食计划：根据客户的年龄、性别、身体状况、职业等因素，为他们量身定制饮食方案。

2、教育公众健康饮食知识：在各种场合进行食品卫生、食品安全、营养知识等方面的普及教育。

3、研究和推广健康饮食技术：研究新的健康食材和烹饪方法，或者推广健康的餐饮文化。

4、参与社区健康活动：比如举办健康讲座、提供健康咨询服务等，帮助提高公众的健康意识和生活质量。

公共营养师的工作内容广泛，需要具备扎实的营养学基础知识，良好的沟通能力和创新思维，同时还需要有耐心和热情，因为他们的任务不仅是提供信息，更是影响人们的生活方式。

公共营养师是一个非常有价值的岗位，他们在预防和治疗疾病、改善人民健康方面发挥着重要作用。