中级营养师证书是由人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，该证书旨在证明持证者具备了相关的专业知识和技能，能够在营养师岗位上从事相应的工作。

中级营养师证书主要涵盖了营养学的基础理论知识、食品营养成分分析与评价、膳食营养设计等专业内容，还涉及到食品安全管理、健康管理等方面的知识。

取得中级营养师证书的人需要通过一定的考试，如营养师资格考试或者职业技能等级考核，才能获得此证书，在工作过程中，他们需要不断学习新的知识和技术，以保持自身的竞争力。

中级营养师证书不仅对个人的职业发展有重要的影响，对于整个社会来说，也具有重要的意义，它能够提高公众的健康意识，引导大众科学合理地饮食，从而达到预防疾病、维护健康的目的，许多国家和地区都设定了有关营养师的专业标准，以确保其质量和数量的稳定。