健康营养学证考试是一个对专业知识和技能的全面考察过程，其主要目标是培养具有现代医疗实践所需的专业知识和技能的人才。

考生需要通过自学来系统地学习健康营养学的基本理论和研究方法，这包括食品化学、营养生物学、生理学等基础知识的学习，考生还需要熟悉相关法律法规，了解健康管理的相关政策和规定。

考生需要参加专业资格认证考试，以证明自己具备健康营养学领域的专业知识和技能，不同的认证机构可能有不同的考试内容和形式，因此考生需要仔细阅读并理解相关的考试指南和要求。

考生需要进行大量的临床实践工作，以提高自己的实践能力，这可以通过实习、做志愿者等方式实现，也可以通过参加一些比赛或者项目来获取实践经验。

通过自学、专业资格认证考试和大量实践工作，考生可以快速掌握健康营养学的知识和技能，并获得专业证书，从而在医学领域取得成功。