淅川的营养师证书考试主要由河南省人力资源和社会保障厅进行，你可以通过参加当地的职业培训机构或者自行报名参加在线课程来学习和准备这个考试。

你需要了解考试的具体内容和要求，包括理论知识、实操技能等，你要积极备考，可以通过阅读相关书籍、上网课、做模拟题等方式提高自己的专业知识水平和实践操作能力。

考试前需要做好充分的准备工作，包括熟悉考试大纲、选择合适的教材和复习资料、制定合理的学习计划等，在考试中，要保持冷静，认真答题，仔细检查答案，避免因粗心大意而失分。

考试结束后，要及时查询成绩，如果分数不满意可以申请复审，取得营养师资格证书后，你就可以从事相关的营养咨询、营养治疗等工作，也可以开个体营养师诊所，为客户提供专业的营养服务。

要想取得淅川的营养师资格证书，不仅要有扎实的专业知识和丰富的实践经验，还需要有良好的心理素质和专业素养，希望以上的信息对你有所帮助。