初级营养师资格证书的考试是由人力资源和社会保障部颁发的，主要用于证明个人具备了进行健康饮食和营养咨询的基本能力，其主要考官包括营养学专家、营养教师等。

初级营养师资格考试通常由两门科目组成：基础理论与实际操作技能，基础理论部分主要考核营养学基本知识、营养师的专业素养等内容；而实际操作技能部分则主要包括食谱设计、营养分析、食品烹饪等方面的知识和技能，这些知识点都是结合了现代生活实际和医学实践，旨在全面地提升营养师的专业素质和服务水平。

为了获得初级营养师资格证书，考生需要参加统一的培训课程，并通过相关的专业考试，也需要满足一定的工作年限要求，初级营养师资格证书是求职者在餐饮业或其他相关行业工作的必备证书之一。