烹饪营养的证证包括以下几点：

1、计算师：专业的食品和营养师会根据你的饮食习惯、健康状况等因素进行配方设计，他们可以通过测定各种营养素的含量，帮助你制定合理的饮食计划。

2、医学人员：一些医生或营养师可以为你提供食疗建议，指导你在治疗疾病时如何平衡饮食，避免过度摄入某些物质，他们会确保你的饮食中富含必要的营养素。

3、营养师：营养师会根据你的生活习惯、生活方式等，帮你了解并制定出一份全面且营养均衡的饮食计划，他们还会告诉你如何使用食物来补充你所需要的营养，以及他们在选择食物时可能考虑的因素。

4、绿色食品专家：随着人们对健康的重视程度提高，绿色食品已经成为人们日常饮食的重要组成部分，绿叶蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，而水果和豆类则富含膳食纤维和蛋白质，如果你想维持健康的体重，尽量多吃这些植物性食品。

5、健康心理学家：通过对个体的生活习惯和饮食模式的研究，健康心理学家可以给你提供一些关于如何更有效地控制饮食的信息，他们可能会建议你调整你的饮食结构，以减少糖分和油脂的摄入量；或者鼓励你增加运动，以保持身体健康。

6、自我管理者：自我管理者会教你如何管理你的饮食习惯，以达到最佳的健康状态，他们可能会提供一些具体的步骤，如每天吃多少餐，何时进餐等，帮助你实现这个目标。