药膳营养师证的考试主要分为理论知识考试和实操技能考核两部分，理论知识考试主要包括中药学、营养学、临床医学等基础医学知识，以及药膳烹饪技术、药物搭配原理等内容。

实操技能考核则是通过模拟实操的形式，考察考生对药膳烹饪方法、材料选择、火候掌握等操作技能的理解和运用能力，在考核中，将会有专业人员现场指导并进行评分。

为了准备这个证书考试，首先需要扎实的基础医学知识，并熟悉药膳烹饪的基本技巧，也需要有一定的创新思维，能够根据不同的食材和健康需求，设计出符合营养需求的菜品。

药膳营养师证还需要有良好的职业道德和职业素养，对待工作认真负责，注重患者安全和隐私保护。

药膳营养师证的考试是一个全面、系统、严谨的过程，对于想要从事这个行业的人来说，这是一份非常重要的资格认证。