营养配餐需要考的是专业资格认证，一般情况下，它是由相关部门颁发的，以下是一个关于如何备考营养配餐考取证照的例子：

你需要确定你想要考取的营养配餐证书的具体类型，你可以选择考取“营养师”或者“厨师”等，你需要了解相关证书的内容和要求，你需要知道该证书的主要内容，如营养成分分析、烹饪技术等，并且需要具备相应的专业知识。

你需要准备相关的材料来参加考试，这些材料包括你的个人简历、学历证明、工作经验等，在申请时，你需要向学校提交一份个人推荐信，并提供你的学习成绩证明，你需要根据考试的时间表来安排你的复习时间。

你需要进行相关的复习，这可能包括阅读营养学的基础知识、理解相关的理论和实践方法以及熟练掌握考试技巧，你也需要注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠和健康的饮食。

考取营养配餐考取证照是一项需要认真准备和努力工作的过程，只有通过了严格的考试，你才能正式获得这个证书，成为真正的营养师或厨师。