作为一名营养师，具备相关的专业背景和证书并不意味着你可以随意地使用这些知识，由于缺乏实践操作的体验，你可能会在一些问题上感到困惑或不确定，这是正常的，因为许多专业的理论知识需要通过实际操作来加深理解。

以下是一些建议，可以帮助你在实践中学习和应用营养学知识：

1、寻找合适的导师：找到一位经验丰富的营养师作为你的指导，他们可以提供宝贵的建议和反馈，帮助你克服困难并提高技能。

2、参加培训课程：参加营养师的专业培训课程，如认证考试等，可以帮助你掌握最新的研究进展，并获得实用的知识。

3、实践实践经验：尽可能多地参与实践活动，比如为社区居民提供健康咨询、举办营养讲座等，这将有助于你将所学知识应用到实践中。

4、学习和探索新的食谱和技术：不断学习和探索新的食谱和技术，以保持对行业的最新了解。

最重要的是，不要忘记享受这个过程，不断提高自己的技能和知识，并且保持开放的心态，随时愿意从他人那里学习和获取灵感，记住，真正的营养师是能够用他们的专业知识为人们提供价值的人。