低碳营养师证的获取是一个系统性的过程，需要在学习、实践和考核等多方面下功夫。

在理论知识方面，应掌握营养学的基本理论和原则，包括食品营养成分与功能、营养配比、营养平衡、食物金字塔等内容，这些知识可以通过自学、参加培训课程或者阅读专业书籍来获得。

在技能训练方面，除了理论知识外，还需要掌握一些技能技巧，如膳食搭配、烹饪技巧、营养评价和解读等，这可以通过参加相关技能培训课程或者实习实践来获得。

在考核阶段，要通过相关的考试或者考核来证明自己的能力和水平，目前常见的考试有国家职业技能鉴定中心颁发的营养师职业资格证书，以及各地区人力资源和社会保障局颁发的专业技能等级证书等。

要获取低碳营养师证，不仅要有扎实的理论基础，还要有丰富的实践经验和良好的职业素养，只有这样，才能在健康饮食的道路上走得更远。