营养师是一门涵盖面广、专业性强的职业，涉及到人体生长发育、新陈代谢、疾病预防和治疗等多个领域，其主要职责是对人们的身体健康进行指导和管理，包括提供科学的饮食建议、制定合理的运动计划、监测体重和营养摄入等。

目前我国对营养师职业的认证主要有国家注册营养师（国家职业技能鉴定机构）和地方注册营养师两种，后者是更为普及和实用的专业证书，可以在企事业单位或社区医疗机构中使用。

以营养学为基础的专业如临床医学、生物化学、药理学等，以及以食品科学为基础的专业如微生物学、化学工程、食品技术等，都可以成为营养师的专业背景，随着人们对健康的关注度提高，营养学相关的专业也越来越多地得到了重视和发展。

无论是哪种专业背景，掌握营养知识和技能，具备良好的沟通能力和创新思维能力，都是成为一名合格营养师的基础，通过学习营养师的相关知识和技术，还可以在企业、医疗机构等领域发挥重要作用，为人们的生活质量提升做出贡献，对于想要从事营养工作的人来说，相关专业的教育和培训是非常重要的。