蔬菜“身价”缩水又便宜两三成 新鲜蔬菜吃起来！

（图片来源网络）   猪价波动频繁 短期仍处高位    　　“五花肉14块一斤！没办法，边猪进货价还是那么贵。”在广西新柳邕市场内，经营猪肉的商贩说，进货价涨了，猪肉价格也涨了。       　　据监测，目前广西新柳邕市场五花肉、前胛肉、猪脚批发价均是13.5元/斤，零售价均是14元/斤；排骨批发价是18元/斤，零售价是20元/斤。相比前一周，猪肉价格平均涨幅在每斤0.5元左右。零售市场方面，前胛肉、五花肉15元/斤，排骨23元/斤。     　　从全国生猪供应来看，5月20日（周五）全国生猪均价10.23元/斤，较5月13日（周五）上涨了1.48%。猪价近期波动频繁，供需博弈加剧，加上豆粕等原料价格上涨，饲养成本抬升，而猪源目前仍处于比较紧张的局面，促使生猪价格上涨，边猪进货价上升。从当前情况来看，短期猪价仍处于高位运行。   　　其他肉类方面，鸡肉、牛羊肉、水产品价格均运行稳定。          蔬菜价又便宜两三成     　　“猪肉太贵，还好青菜便宜点了，我们多吃点青菜。”在市场买青菜的市民笑着说。目前大部分蔬菜都回落到1块钱，甚至几毛钱一斤左右，如大白菜、包菜、白萝卜、莴笋等。相比上周，蔬菜价格整体上又便宜了两三成，相信家庭主妇们的笑容也应该更多了。   　　随着气温升高，广西本地蔬菜大量上市。由于蔬菜生长快，且运输距离短，成本减少，菜价频频下跌。上周，广西新柳邕市场蔬菜价格跌幅较大的有：西红柿0.89元/斤，周环比下跌30.85%；包菜0.45元/斤，周环比下跌24.68%；豆角0.92元/斤，周环比下跌24.59%；南瓜0.84元/斤，周环比下跌23.64%；青椒0.97元/斤，周环比下跌22.4%；冬瓜1.22元/斤，周环比下跌20.78%。   　　零售市场菜价跌幅较为明显的有：灯笼椒5元/斤，周环比下跌44.44%；上海青1.5元/斤，周环比下跌25%；嫩芥菜2元/斤，周环比下跌20%；生菜2元/斤，周环比下跌20%。   　　预计近期蔬菜价格仍以下跌走势为主。      受节日需求提振 鸡蛋小幅上涨   　　受端午节需求提振的影响，近日柳州鸡蛋价格出现小幅上涨，平均每件鸡蛋上涨5块钱左右。   　　零售终端市场的蛋品价格保持不变，如：土鸡蛋13元/斤、鲜鸡蛋6元/斤、鸭蛋8元/斤。   　　当前，全国鸡蛋价格整体稳步上涨，5月20日全国各地鸡蛋批发均价为3.35元/斤，比前一周同期上涨了3.39%。上涨原因主要有：一是端节节临近，备货逐步启动，受需求提振影响，鸡蛋价格止跌趋涨；二是豆粕等原料价格小幅上涨，养殖成本增加，推动蛋品价格上涨；三是猪肉价格上涨，从而增加鸡蛋替代品需求，提振鸡蛋价格。          水果品种丰富  樱桃量多价格频降   　　立夏之后，各种时令水果上市量继续增多。西瓜也如此，不过，外地西瓜上市量逐渐减少，广西本地瓜逐渐增多。由于上市量多，部分西瓜价格下跌，如：黑美人西瓜由前一周的1元/斤跌至0.65元/斤，花皮西瓜由1元/斤跌至0.9元/斤。其他瓜类价格也小幅下跌，如：西州蜜瓜2.3元/斤，周环比下跌8%；香瓜2.3元/斤，周环比下跌8%。   　　菠萝上市量一天比一天少，价格逐日抬升，上周，菠萝批发价0.97元/斤，周环比上涨42.65%。预计5月底菠萝开始逐渐退市。   　　目前，国产樱桃特别是山东樱桃上市量增多，包装规格也较多，如5斤装卖100元至110元/件，10斤装卖170元至200元/件，12.5斤装卖200元至220元/件。由于国产樱桃上市量多，且价格便宜，一定程度上遏制了进口樱桃价格。上周，美国樱桃由前一周的700元/件（10斤装）降至600元/件。   　　不少进口水果价格略有变化，如蓝梅190元/件，周环比上涨5.55%；红提200元/件，周环比下跌10%；榴莲13元/斤，周环比下跌13.34%。而牛油果、蛇果、山竹价格运行稳定。(通讯员 黄金莹 )       责任编辑：覃连毅